●ラーメン

らーめん　しおの風

ラーメン　シオノカゼ

[TEL] 03-3884-3332

グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい

[交通]東武伊勢崎線竹ノ塚駅東口より徒歩5分

魚介系+動物系のWスープと絶品の塩ダレ
洗練された味わいの塩ラーメンを堪能

塩ラーメンをメインにした人気店。スープは、サバ節、アゴ、カツオ節、日高昆布、干しエビなど12種類の魚介系と、国産の鶏、豚ガラの動物系のWスープ。それに合わせる塩ダレには、伯方の塩、蒙古の塩、石垣の塩の産地の違う3種類の塩を使用。透き通るようなキレイなスープのすっきりとした味わいの中に、ダシの奥深い風味が堪能できる逸品だ。こだわりの麺は、喉越しと食感のよい「浅草開花楼」の細麺。チャーシューや玉子、細切りメンマなどのトッピングは、繊細な味をくずさないような味付けに。7種類ある塩ラーメンの中でも注目なのが、「限定えび塩ラーメン」(￥880)。エビを練りこんだ特製のえび麺と、エビのダシを効かせたスープが極上の味わいを生み出している。1日10食限定なのでお早めに。

らーめん　しおの風 PICK UP写真

店内はカウンター11席。ダシに使う魚介をビンに入れてインテリアとして並べているのもオシャレ

塩と書かれた暖簾が印象的なシンプルな外観。店の風貌からも、ラーメンのおいしさが伝わってきそうだ

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らーめん　しおの風店舗情報

基本データ

店名	らーめん　しおの風
住所	足立区竹の塚6-24-16
電話	03-3884-3332 ※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい	QRコードを読み込む
交通アクセス	●東武伊勢崎線竹ノ塚駅東口より徒歩5分
営業時間	●[火～土]11:30～翌1:00(LO24:30) ●[日]11:30～22:00(LO21:30)
休日	月曜日
駐車場	1台
平均予算	[昼]850円　[夜]950円